INSTITUCIÓN EDUCATIVA LOMA LINDA
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN
AMBIENTAL
PLAN DE APOYO DE: Química -
GRADO: octavo - PERÍODO: cuarto -
PROFESOR: Fredy Pulgarín
Actividad:
leer el siguiente texto y responder las preguntas que aparecen al final.
EMISIONES GASEOSAS DE CARBONO vs DESARROLLO SOSTENIBLE
Las emisiones de
carbono gaseoso provienen principalmente de los automotores de la tierra, el
agua y el aire. Seguidamente está el sector industrial como segundo mayor
aportante a estas emisiones. Si bien es cierto que el carbono como elemento
fundamental de los seres vivos cumple un ciclo autorregulado y en equilibrio
con el planeta; el hombre ha sobrepasado los límites que mantenían el
equilibrio, ya la actividad humana ha liberado tanto carbono al aire que no es
posible ser absorbido por los océanos, ni ser convertido a materia viva con
tanta rapidez como se emite a la atmósfera. Esto es causa del efecto
invernadero, cambio climático, catástrofes naturales, calentamiento global,
extinción de especies, enfermedades, daños de cultivos, etc.
Desarrollo
sostenible es un término aplicado al desarrollo económico y social que
permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la
capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades. Hay
dos conceptos fundamentales en lo que se refiere al uso y gestión sostenibles de
los recursos naturales del planeta. En primer lugar, deben satisfacerse
las necesidades básicas de la humanidad, comida, ropa, lugar donde vivir y
trabajo. Esto implica prestar atención a las necesidades, en gran medida
insatisfechas, de los pobres del mundo, ya que estamos en un mundo en el que
los pobres poco importan para ser atendidos, pero si importan como
contribuyentes económicos y sociales al sistema gobernante, y además los países
pobres son los que más se ven afectados por
las catástrofes ecológicas, sociales y de todo tipo. En segundo lugar,
los límites para el desarrollo no son absolutos, sino que vienen impuestos por
el nivel tecnológico y de organización social, su impacto sobre los recursos
del medio ambiente y la capacidad de la biosfera para absorber los efectos de
la actividad humana. Es posible mejorar tanto la tecnología como la
organización social para abrir paso a una nueva era de crecimiento económico
sensible a las necesidades ambientales.
El problema del
deterioro ambiental y de los procesos de contaminación ha adquirido a últimas
fechas gran importancia, por la imperiosa necesidad de resguardar la vida y
entorno humano. La destrucción de la capa de ozono, los cambios climáticos, la
lluvia ácida, la pérdida de biodiversidad, el sobre calentamiento de la tierra
y el destino de los residuos tóxicos y nucleares, no están encerrados en las
fronteras de cada país, sino que afectan a todo el planeta y conforman un marco
de acción global.
Desde el
estallido de la revolución industrial, dos líneas de pensamiento y accionar se
han desarrollado por caminos diferentes y, planteadas como diametralmente
opuestas. Por un lado, la búsqueda de procesos productivos y de modelos
económicos y de competencia, que lograran acelerar las tasas de crecimiento de
los países; y por otro lado, la necesidad de conservación ambiental y
preservación de la tierra. Una de ellas, la primera, en su búsqueda ha
contaminado, devastado y exterminado un sin número de recursos naturales que
nunca más se recobrarán; la segunda, ha cuestionado la viabilidad de
crecimiento económico a costa de deterioro ambiental, postulando la
promoción del desarrollo humano y la protección de la naturaleza como límites
al crecimiento económico. Es indispensable armonizar el comportamiento social, económico y
ecológico, como el medio de lograr un futuro sostenible, esto ha llevado a la
búsqueda de nuevas formas y sistemas, que permitan compatibilizar y conciliar
los intereses entre la Ecología y la economía y el progreso industrial.
COMERCIALIZACIÓN
DE LAS EMISIONES GASEOSAS DE CARBONO
El comercio de
derechos de emisión es un sistema que permite asignar a las empresas cuotas
para sus emisiones de gases de efecto invernadero en función de los objetivos
de sus respectivos Gobiernos en materia de medio ambiente. Se trata de un
sistema muy práctico, ya que permite a las empresas superar su cuota de
emisiones a condición de que encuentren otras empresas que produzcan menos
emisiones y les vendan sus cuotas. Por una parte, dicho sistema ofrece cierta
flexibilidad, sin ningún perjuicio para el medio ambiente. Además, fomenta el
desarrollo de nuevas tecnologías. Las empresas, motivadas por los beneficios
que obtienen de la venta de sus derechos de emisión, desarrollan y utilizan
tecnologías limpias.
Los bonos de carbono son un mecanismo
internacional de descontaminación para reducir las
emisiones contaminantes al medio ambiente; es uno de los tres mecanismos
propuestos en el Protocolo de Kioto para la reducción de emisiones causantes del calentamiento global o efecto invernadero (GEI o gases de efecto invernadero).
El sistema ofrece incentivos económicos para que las empresas
contribuyan a la mejora de la calidad ambiental y se consiga regular la emisión
generada por sus procesos productivos, considerando el derecho a emitir CO2
como un bien canjeable y con un precio establecido en el mercado. La
transacción de los bonos de carbono —un bono de carbono representa el derecho a
emitir una tonelada de dióxido de carbono— permite mitigar la generación de gases invernadero, beneficiando a las
empresas que no emiten o disminuyen la emisión y haciendo pagar a las que
emiten más de lo permitido.
Las reducciones de emisiones de GEI se miden en toneladas
de CO2 equivalente, y se traducen en Certificados de Emisiones
Reducidas (CER). Un CER equivale a una tonelada de CO2 que se deja
de emitir a la atmósfera, y puede ser vendido en el mercado de carbono a países
industrializados, de acuerdo a la nomenclatura del protocolo de Kioto. Los
tipos de proyecto que pueden aplicar a una certificación son, por ejemplo,
generación de energía renovable, mejoramiento de eficiencia energética de
procesos, forestación, limpieza de lagos y ríos, etc.
“Sabiduría es obedecer a Dios. Inteligencia es apartarse
del mal” Job 28:28
A partir del texto previo escribir en el
cuaderno la respuesta a los siguientes interrogantes:
1. Explicar que significa alcanzar un desarrollo social, económico y ambiental
armónico, refiriéndose al uso y gestión sostenibles de los recursos naturales.
2. ¿En qué condiciones no se puede alcanzar un desarrollo sostenible?
3. ¿Cuál cree que puede ser la parte negativa del desarrollo económico y
tecnológico?
4. ¿Cree que la gran concentración de capital entre unos pocos y la amplia
pobreza que hay en tanta gente en el mundo significa progreso social? Sustente
su respuesta.
5. Explicar en qué consiste la compra y venta de las emisiones gaseosas de
carbono. ¿contribuye a la solución de los problemas ocasionados por la
contaminación atmosférica? ¿Quién gana y
quién pierde?
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LOMA LINDA
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
PLAN DE APOYO DE: Química - GRADO: noveno
- PERÍODO: cuarto -
PROFESOR: Fredy Pulgarín
Actividad:
leer el siguiente texto y responder las preguntas que aparecen al final.
LOS
AZÚCARES ARTIFICIALES (EDULCORANTES) Y SU IMPACTO A LA SALUD
Los edulcorantes son utilizados en comestibles
y bebidas dietéticas (light) para darle al producto alimentario una sensación
de dulzor pero sin aportar calorías, usualmente son consumidos por personas con
diabetes o sobrepeso.
En la Universidad Latinoamericana de
Ciencia y Tecnología de Costa Rica titularon una investigación como
“Edulcorantes Naturales y Artificiales: ¿Una Bendición o una Maldición?”. En
ella se dice que el papel de los edulcorantes en relación con el cáncer en el
organismo humano ha sido debatido por años y más de 50 estudios han sido
publicados de edulcorantes aprobados por el FDA (Administración de Drogas y
Medicamentos de EE. UU.); algunos han mostrado una conexión y otros han
mostrado que no.
No se ha podido llegar a una decisión
concluyente y definitiva, con argumentos convincentes a la comunidad
científica. Se demostró en los 1970’s mediante investigaciones que un
edulcorante (aspartame) causó cáncer de vejiga en ratones de laboratorio.
El congreso de Estados Unidos precisó la
importancia de más estudios y mencionaron la necesidad de publicar en toda
comida con este edulcorante la siguiente advertencia: “Use of this product may be hazardous to your health. This product contains un sweetener, which has been determined to cause
cancer in laboratory animals.” (El uso de este producto puede ser
peligroso para su salud. Este producto contiene edulcorante, el cual se ha
determinado que causa cáncer en animales de laboratorio).
Estudios de epidemiología humana no han
demostrado ninguna evidencia consistente que este edulcorante se asocia a la
incidencia de cáncer de vejiga en los humanos.
1.
¿Por qué cree que la
comunidad científica no se ha puesto de acuerdo con respecto a la atribución
del edulcorante a la formación de cáncer?
2.
¿Crees que por el hecho
de no poder hacer experimentos con personas se pueda decir que es indemostrable
que el consumo de edulcorantes puede causar cáncer en la vejiga de las
personas?
3.
Debido a que este
edulcorante no se prohíbe porque no hay comprobación directa de los daños que
puede causar en las personas, el comercio invadió el ofrecimiento de alimentos
dietéticos utilizando este edulcorante. ¿Cuál es su opinión al respecto y su
actitud ante tal ofrecimiento?
4.
Este edulcorante se
encuentra en productos de panadería, confitería, bebidas, snacks, etc.
¿Seguiría comprando esta clase de productos dietéticos para usted y su familia o
los excluiría de su selección? Sustente su respuesta a la pregunta del título
de la investigación universitaria “Edulcorantes Naturales y Artificiales: ¿Una
Bendición o una Maldición?”
5.
Plantee varias maneras
de endulzar los alimentos de manera natural y con beneficios para la salud.
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